2025/3/1

本剪定終了

従業員日記
 --今年のブドウの本剪定が２月中に全て終了した。気候も落ち着いてきたので、今年もジャガイモ(北海... 続きを読む
2025/2/18

本剪定開始

従業員日記
 １月中に仮剪定を済ませ、２月に入って本剪定を開始しましたが、強い寒波による雪や風と零下の気温が... 続きを読む
2025/1/8

謹賀新年

従業員日記
 新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。 昨年はニューピオー... 続きを読む
2024/11/19

クラフトジン

従業員日記
ブドウの収穫も終わり、時間的に余裕が生まれたので本格的にクラフトジンの製造開始です。これはウオッカな... 続きを読む
2024/11/5

ピオーネの伐採

従業員日記
段々と房が付かなくなってきたピオーネの木。古い木から３本の伐採撤去です。植えて１６年間、毎年美味しい... 続きを読む
2024/10/30

完熟牛糞堆肥散布

従業員日記
今年も元肥に合わせて完熟の牛糞堆肥を散布することにした。今年は４トンを購入して散布開始。何とかブドウ... 続きを読む
2024/10/24

元肥散布

従業員日記
９月に礼肥を散布したので、続いて来年のための有機含有元肥240kgの散布です。今年は弱い木と古い木３本の... 続きを読む
2024/10/15

ブドウの出荷・販売終了と反省

従業員日記
  今年は予想外の猛暑のためか、９月３日の時点でブドウの木３３本の内、２８本が糖度18度を超し... 続きを読む
2024/8/15

成長状況

従業員日記
   ８月の中旬になっても猛暑日が続いている。ブドウの成長状況が気になって袋を外してみる... 続きを読む
2024/8/8

自家製〇〇〇

従業員日記
毎年房から外れたブドウの粒の処理をジャムにしたりジュースにしたりして利用しているが、自家製〇〇〇もそ... 続きを読む