2021/4/2

喫茶コーナー整備終了

ブドウ選果場の喫茶コーナーの整備が落ち着いた。

コーヒーはエスプレッソ及びドリップの抽出機材及びミルの整備と各種コーヒー豆の確保、お酒はコーヒーやカクテルに必要な基本的な種類の確保とグラスの用途別の整備、ミネラルウォーターサーバーと新しい冷凍冷蔵庫、並びにハンドミキサーの調達、業務用アイスクリームとアイスクリームディッシャー準備、トニックウォーター及び各種炭酸水準備、カクテルとデザート用各種ハーブの栽培等々・・・・でも、今考えると昨年末に母が体調を崩してから不安を抱える毎日の中で趣味の世界に逃げていた様な気がする。そろそろブドウ作業も忙しくなってきたし、、これ以上深入りしない内に卒業です。